Güde Alpha Schinkenmesser 21 cm Birnbaumholz

Das Güde Alpha Schinkenmesser 21 cm ist ein hochwertiges Aufschnittmesser, handgeschmiedet in Solingen, Deutschland. Gefertigt aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl (X50CrMoV15), verfügt es über eine flexible, dünne Klinge mit glattem Schliff, eisgehärtet auf 56 HRC für außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Der elegante Griff aus Birnbaumholz bietet einen komfortablen, sicheren Halt und eignet sich ideal zum präzisen Aufschneiden von Schinken, Braten und anderen empfindlichen Fleischsorten.

Vorteile

Die handgeschmiedete Konstruktion gewährleistet eine überragende Balance und Kantenstabilität. Die eisgehärtete Klinge bietet langanhaltende Schärfe, während der durchgehende Erl und Aluminiumnieten für Stabilität und Langlebigkeit sorgen. Birnbaumholz ist natürlicherweise feuchtigkeitsbeständig und verleiht eine klassische, professionelle Ästhetik.

Geeignet für

• Profiköche und Metzger
• Hobbyköche, die Präzision verlangen
• Aufschneiden von Schinken, Roastbeef, Geflügel und großen Früchten

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 21 cm (8,27 Zoll)
• Gesamtlänge: 34,5 cm (13,58 Zoll)
• Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl (X50CrMoV15)
• Griffmaterial: Birnbaumholz
• Klingenhärte: 56 HRC
• Herstellung: Handgeschmiedet, durchgehender Erl, Aluminiumnieten
• Pflege: Handwäsche empfohlen
• Herkunftsland: Deutschland (Solingen)

Empfehlungen

Für beste Leistung von Hand waschen und sofort trocknen. Regelmäßiges Abziehen erhält die Schärfe. Dieses Messer ist eine würdige Ergänzung für jede ernsthafte Küche.