Gyutoh-Messer ZWILLING Miyabi 5000 MCD 67

Das Gyutoh-Messer ZWILLING Miyabi 5000 MCD 67 vereint japanische Klingenschmiedetradition aus Seki mit moderner deutscher Technik. Dieses 18 cm Gyutoh verfügt über einen dünnen, gehärteten Stahlkern und eine polierte Oberfläche, die Schärfe und Schnitthaltigkeit betont. Das Messer wird in einem mehrstufigen Verfahren gefertigt, um präzise Schneidleistung und lange Lebensdauer zu gewährleisten, während der ergonomische Griff sichere, komfortable Kontrolle bietet.

Vorteile

Das Miyabi 5000 MCD 67 Gyutoh bietet dank seines gehärteten Stahlkerns und des präzisen Schärfprozesses herausragende Schärfe und Kantenstabilität. Die 18 cm Klinge ermöglicht Vielseitigkeit beim Schneiden, Hacken und bei Präzisionsarbeiten, während der ergonomische Griff den Halt verbessert und Ermüdung bei längerem Gebrauch reduziert. Die Kombination aus traditioneller japanischer Schmiedetechnik und moderner Fertigung gewährleistet gleichbleibende Qualität und Langlebigkeit.

Geeignet für

• Schneiden von Fisch und Fleisch
• Präzises Schneiden von Gemüse und Kräutern
• Zubereitung von Sushi und Sashimi
• Allgemeine Küchenvorbereitung, die dünne, kontrollierte Scheiben erfordert

Wichtige Spezifikationen

• Marke: MIYABI
• Modell: ZWILLING Miyabi 5000 MCD 67 (Gyutoh)
• Klingenlänge: 18 cm
• Griff: ergonomisches Design für sicheren Halt
• MPN: 34401-201
• EAN: 4009839394973

Anwendung

Halten Sie das Gyutoh mit festem, bequemem Griff am ergonomischen Griff und verwenden Sie sanfte, kontrollierte Schneidbewegungen, um Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch zu schneiden. Für dünne, gleichmäßige Scheiben ziehen Sie das Messer in einem einzigen Durchgang über die Zutat, anstatt sägende Bewegungen zu machen. Achten Sie auf ein stabiles Schneidebrett und eine sichere Fingerhaltung (Krallengriff) während der Arbeit.

Empfehlungen

Nach Gebrauch von Hand spülen und sofort trocknen, um Schärfe und Finish der Klinge zu erhalten. Regelmäßiges Abziehen und gelegentliches professionelles Schärfen erhalten die optimale Schneidleistung. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock, einer Schutzhülle oder an einer Magnetleiste auf, um die Schneide zu schützen.