Wok Ballarini 75002-815-0 Rund Anthrazit 30 cm, Aluminium, 6-lagige Granit/Titan-Antihaftbeschichtung

Der BALLARINI Salina Wok 30 cm kombiniert asiatisches Hochtemperatur-Pfannenrühren mit italienischem Pfannendesign und -konstruktion. Gefertigt aus massivem Aluminium mit einer Keramik-Außenschicht in Granitoptik verfügt der Wok über eine 6-lagige GRANITIUM Ti X Antihaftbeschichtung, verstärkt mit einer zusätzlichen Titanschicht für verbesserte Kratzfestigkeit. Der Wok ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und nutzt die Radiant-Induktionstechnologie von BALLARINI für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Er hat einen Edelstahlgriff, entworfen von Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez, und ist spülmaschinengeeignet.

Vorteile

Massive Aluminiumkonstruktion mit einer Keramik-Granit-Außenschicht sorgt für Langlebigkeit und eine moderne anthrazitfarbene Optik. Die 6-lagige GRANITIUM Ti X Beschichtung mit einer zusätzlichen Titanschicht erhöht die Antihaftleistung und Kratzfestigkeit. Geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion dank der Radiant-Induktionstechnologie gewährleistet der Wok eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Spülmaschinengeeignetes Design und ein ergonomischer Edelstahlgriff bieten praktischen Alltagskomfort.

Geeignet für

• Pfannenrühren von Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchten bei hohen Temperaturen
• Schnelles Sautieren und Schwenken von Zutaten
• Tägliche Familienmahlzeiten, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung erfordern
• Verwendung auf Gas-, Elektro-, Keramik- und Induktionsherden

Technische Daten

• Marke: Ballarini
• Modell / MPN: 75002-815-0
• Durchmesser: 30 cm (Bodendurchmesser 12 cm)
• Material: massives Aluminium mit Keramik-Außenschicht (Granitoptik)
• Beschichtung: 6-lagige GRANITIUM Ti X Antihaftbeschichtung mit zusätzlicher Titanschicht
• Griff: Edelstahl (Design Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez)
• Kompatibilität: Gas-, Elektro-, Keramik-, Induktionsherde
• Spülmaschinengeeignet
• EAN: 8003150508152

Anwendung

Den Wok kurz auf mittlerer bis hoher Hitze vorheizen, bevor Öl mit hohem Rauchpunkt (z. B. Erdnuss-, Traubenkern- oder raffiniertes Sonnenblumenöl) hinzugefügt wird. Die Zutaten in kleinen Portionen unter ständigem Bewegen zwischen dem heißen Boden und den kühleren Wänden pfannenrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und Nährstoffe zu erhalten. Keine Metallutensilien auf der beschichteten Oberfläche verwenden, um die Lebensdauer der Antihaftschicht zu verlängern. Nach Gebrauch den Wok vor der Reinigung leicht abkühlen lassen; er ist spülmaschinengeeignet, aber eine schonende Handwäsche schont die Beschichtung zusätzlich.

Empfehlungen

Verwenden Sie Öle mit hohem Rauchpunkt für das Hochtemperatur-Pfannenrühren, vermeiden Sie scharfkantige Metallwerkzeuge auf der Beschichtung und heizen Sie den Wok kurz vor, um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen. Für eine maximale Lebensdauer der Beschichtung bevorzugen Sie die Handwäsche und vermeiden Sie aggressive Scheuermittel.