Spaghetti-Aufsatz Marcato Spaghetti Chitarra 2 mm Chrom Aluminium Stahl

Das Zubehör für die Marcato Atlas 150 umfasst 13 Schneidwalzen zur Herstellung einer Vielzahl frischer hausgemachter Pastaformen: Capellini, Lasagnette, Linguine, Mafaldine, Pappardelle, Ravioli, Raviolini, Reginette, Spaghetti, Spaghetti Chitarra, Trenette, Bigoli und Vermicelli. Entwickelt für den Einsatz mit der Atlas 150 Pastamaschine, kombiniert das Set verchromte Stahlkomponenten mit Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung, um Metallübertragung auf den Teig zu vermeiden und sicheren Lebensmittelkontakt zu gewährleisten. Mehrere Schneidwalzen können an der Atlas 150 angebracht und mit dem Pastadrive-Motor verwendet werden, um die Produktion zu beschleunigen; beachten Sie, dass der Motor aus Sicherheitsgründen nicht für Mafaldine, Pappardelle und Reginette verwendet werden kann.

Vorteile

Das Atlas 150 Zubehör besteht aus verchromtem Stahl und Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung, die Korrosionsbeständigkeit und lebensmittelechte Oberflächen bieten. Die dreizehn austauschbaren Walzen erweitern die Funktionalität der Maschine und ermöglichen die Herstellung einer breiten Palette traditioneller Pastaformen mit gleichbleibender Dicke und Textur. Das Set ist kompatibel mit der Marcato Atlas 150 und kann, wo zulässig, mit dem Pastadrive-Motor verwendet werden, was die Pastazubereitung schneller und effizienter macht.

Geeignet für

• Haushaltsküchen, in denen frische Pasta manuell oder mit der Marcato Atlas 150 zubereitet wird
• Herstellung verschiedener Formen: Capellini, Lasagnette, Linguine, Mafaldine, Pappardelle, Ravioli, Raviolini, Reginette, Spaghetti, Spaghetti Chitarra, Trenette, Bigoli, Vermicelli
• Anwender, die austauschbare Walzen wünschen, um die Fähigkeiten einer Pastamaschine zu erweitern

Wichtige Spezifikationen

• Kompatibilität: Marcato Atlas 150 Pastamaschine
• Materialien: verchromter Stahlrahmen; Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung
• Enthaltene Schneidwalzen: 13 Walzentypen (siehe Liste der Formen)
• Motorkompatibilität: kompatibel mit Pastadrive-Motor, außer für Mafaldine, Pappardelle und Reginette
• MPN: AC-150-CHI
• EAN: 8000011000107

Anwendung

Befestigen Sie die gewählte Walze gemäß den Anweisungen der Maschine an der Marcato Atlas 150. Führen Sie die ausgerollte Pastateigplatte durch die gewählte Schneidwalze, um die gewünschte Form zu erhalten. Wenn ein motorisierter Betrieb benötigt wird, setzen Sie den Pastadrive-Motor nur für die als kompatibel angegebenen Formen ein; verwenden Sie den Motor nicht für Mafaldine-, Pappardelle- oder Reginette-Walzen. Entfernen Sie nach Gebrauch alle Teigreste mit einer kleinen Bürste oder einem Zahnstocher von den Walzen.

Empfehlungen

Reinigen Sie dieses Zubehör nicht in der Spülmaschine und vermeiden Sie Metallschwämme. Reinigen Sie es mit einem Zahnstocher oder einer kleinen Bürste, um Teigpartikel zu entfernen, und lagern Sie es trocken, um die eloxierten Oberflächen und verchromten Teile zu erhalten.