Marcato-Ausstechrad TONDO LISCIO 38 mm für Pastarädchen — Holzgriff aus Canaletto ST-TL38-CHS

Ersatz-Ausstechrad Marcato TONDO LISCIO 38 mm für Pastarädchen mit einem Griff aus Canaletto-Holz. Dieses Zubehör ist zum Schneiden von Teig und Formen von Pastaformen mit einem glatten 38-mm-Edelstahlrad auf einem polierten Canaletto-Holzgriff konzipiert. Das kompakte Rad passt in Marcato-Pastamaschinen, die für austauschbare Ausstecher ausgelegt sind, und dient auch als handgeführtes Werkzeug zum Schneiden von frischer Pasta, Gebäckstreifen oder Keksen.

Vorteile

Das glatte 38-mm-Rad gewährleistet gleichmäßige, gerade Schnitte ohne ausgefranste Kanten und sorgt für einheitliche Pastastreifen und saubere Gebäckstreifen. Der Canaletto-Holzgriff bietet einen komfortablen Griff für Handarbeiten und reduziert das Verrutschen beim Schneiden. Die Schneidfläche aus Edelstahl ist langlebig und leicht zu reinigen, und die einfache Befestigungsgeometrie macht es kompatibel mit Marcato-Maschinen, die austauschbare Ausstecher aufnehmen.

Geeignet für

• Schneiden von frischen Pastateigen in Bänder und dekorative Formen
• Schneiden von Teig für Kekse, Cracker und Gebäckstreifen
• Handgeführtes Beschneiden von Gebäckrändern und dekorativen Teigarbeiten
• Ersatz-Ausstecher für kompatible Pastamaschinen für die Arbeitsplatte

Technische Daten

• Raddurchmesser: 38 mm glatte Schneidkante
• Schneidmaterial: Edelstahlrad
• Griffmaterial: Canaletto-Holz (polierte Oberfläche)
• Verwendungszweck: manuelles Schneiden und maschinenkompatibler austauschbarer Ausstecher
• Reinigung: abwischen oder von Hand waschen und trocknen, um den Holzgriff zu erhalten

So wird's gemacht

Befestigen Sie den Ausstecher gemäß den Anweisungen der Maschine an einer kompatiblen Marcato-Maschine oder halten Sie den Holzgriff für den Handschnitt. Führen Sie ausgerollten Pastateig oder Gebäck gleichmäßig über das Rad und üben Sie leichten, gleichmäßigen Druck aus, um gerade Schnitte zu erzielen. Bei Maschinenverwendung stellen Sie sicher, dass das Rad fest sitzt, bevor Sie die Walze betätigen; bei Handverwendung stützen Sie den Teig auf einer ebenen Fläche ab und rollen den Ausstecher in einer einzigen sanften Bewegung, um ein Dehnen zu reduzieren.

Empfehlungen

Um die Schneidleistung zu erhalten, trocknen Sie das Rad nach der Reinigung gründlich ab und vermeiden Sie ein Einweichen des Holzgriffs. Überprüfen Sie das Rad regelmäßig auf Teigreste und entfernen Sie Ablagerungen vorsichtig. An einem trockenen Ort und fern von direkter Hitze lagern, um die Canaletto-Oberfläche zu bewahren.