Manueller Hobel de Buyer Mandoline Access DB2014-00

Der de Buyer Mandoline Access DB2014-00 ist ein manueller Edelstahlhobel für präzises Schneiden von Obst und Gemüse. Seine robuste Edelstahlrampe mit strukturierter Oberfläche sorgt für ein reibungsloses Gleiten des Schneidguts, während der integrierte Klingenaufbewahrung und ein klappbarer Fuß das Gerät kompakt und leicht zu verstauen machen. Die Klingen sind aus professionellem Edelstahl und das Gerät bietet mehrere Schneidoptionen für vielfältige Zubereitungen.

Vorteile

Die Mandoline ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und dadurch langlebig, und verfügt über robuste Profiklingen für saubere, präzise Schnitte. Sie bietet eine einfache Dickenverstellung bis zu 10 mm, eine integrierte Klingenaufbewahrung für mehr Sicherheit, rutschfeste Füße und einen ergonomischen Drücker mit einem Komposit-Schlitten, der die Hände bei der Verwendung schützt. Das Design vereint Kompaktheit und praktisches seitliches Einsetzen der Klingen.

Geeignet für

• Präzises Hobeln von Obst und Gemüse
• Julienne-Schnitte (4 mm und 10 mm)
• Waffel-, Crinkle- und normale Scheiben
• Professionelle Küchenvorbereitung und Kochen zu Hause

Technische Daten

• Marke: de Buyer
• Modell: Mandoline Access DB2014-00
• Material: Edelstahl (Rampe und Klingen), Komposit-Schlitten
• Max. Schnittstärke: 10 mm
• Julienne-Klingengrößen: 4 mm und 10 mm
• Schnittarten: Doppelt horizontal (gewellt und geriffelt/gezahnt), doppelte Julienne, Waffel, Crinkle
• Maße (ca.): 18 mm × 44,5 mm × 23 mm
• EAN: 3011242014004

Anwendung

Montieren Sie die Mandoline auf einer stabilen Oberfläche und klappen Sie bei Bedarf den Stützfuß aus. Wählen Sie die gewünschte Klinge aus und schieben Sie sie seitlich ein, bis sie einrastet. Stellen Sie die gewünschte Schnittstärke ein (bis zu 10 mm). Legen Sie das Schneidgut in den Komposit-Schlitten, halten Sie den ergonomischen Drücker und schieben Sie den Schlitten entlang der texturierten Rampe, um gleichmäßige Schnitte zu erzielen. Nutzen Sie die rutschfesten Füße, um die Mandoline während des Betriebs stabil zu halten, und gehen Sie beim Wechseln oder Reinigen der Klingen vorsichtig um.

Empfehlungen

Reinigen Sie die Klingen von Hand, um ihre Schärfe zu erhalten; der Korpus der Mandoline ist spülmaschinengeeignet, zur Pflege der Klingen wird jedoch Handwäsche empfohlen. Verwenden Sie immer den ergonomischen Drücker und halten Sie die Finger von freiliegenden Klingen fern, um sicher zu arbeiten.