KAI Shun Classic Gemüsemesser 6,5 cm VG-10 Damaststahl Schwarzer Pakkawood-Griff

Das KAI Shun Classic DM-0715 ist ein hochwertiges Gemüsemesser, das für präzises Schälen, Trimmen und Würfeln von kleinem Gemüse und Obst entwickelt wurde. Hergestellt in Japan mit einer 32-lagigen Damastklinge aus VG-10-Stahl bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Der D-förmige schwarze Pakkawood-Griff sorgt für einen bequemen und sicheren Halt für Rechtshänder.

Vorteile

Überlegene Kantenhaltbarkeit und Haltbarkeit dank VG-10-Kernstahl mit 61±1 HRC Härte. Das polierte Damastmuster verbessert nicht nur die Ästhetik, sondern reduziert auch die Reibung beim Schneiden. Handwäsche wird empfohlen, um die Integrität der Klinge zu erhalten.

Geeignet für

• Schälen und Trimmen von Gemüse und Obst
• Würfeln kleiner Produkte wie Knoblauch, Schalotten und Kräuter
• Professionelle und private Küchen

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 6,5 cm (65 mm)
• Gesamtlänge: 16,5 cm (165 mm)
• Klingenmaterial: VG-10 Damaststahl (32 Lagen)
• Griffmaterial: Schwarzer Pakkawood
• Härte: 61±1 HRC
• Kantentyp: Doppelfase, 16° pro Seite
• Händigkeit: Rechtshändig
• Ursprungsland: Japan
• Menge: 1 Stück

Empfehlungen

Für beste Leistung nach Gebrauch von Hand waschen und sofort trocknen. Vermeiden Sie das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Stein, um die Klinge zu schonen.