Güde Alpha Chai Dao Chinesisches Kochmesser 16 cm POM Schwarz 1742/16

Das Güde Alpha Chai Dao ist ein traditionelles chinesisches Kochmesser, handgeschmiedet in Solingen, Deutschland. Mit einer 16 cm Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl (X50CrMoV15) bietet dieses Messer außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die durchgehende Erl-Konstruktion und der ergonomische POM-Griff in Schwarz sorgen für einen sicheren und bequemen Halt. Ideal zum Hacken, Schneiden und Würfeln von Gemüse und Fleisch, ist dieses vielseitige Messer ein Muss für jede professionelle oder private Küche.

Vorteile

Handgeschmiedet in Solingen für überlegene Qualität. Klinge aus rostfreiem Kohlenstoffstahl mit 56 HRC Härte für langanhaltende Schärfe. Durchgehender Erl und POM-Griff bieten Balance und Kontrolle. Flachschliff ermöglicht präzises Schneiden. Leicht zu reinigen durch Handwäsche.

Geeignet für

• Hacken von Gemüse und Kräutern
• Schneiden von Fleisch und Fisch
• Würfeln von Obst und Gemüse
• Professionelle und private Küchen

Wichtige Spezifikationen

• Klingenlänge: 16 cm (6,3 Zoll)
• Gesamtlänge: 29,5 cm (11,6 Zoll)
• Klingenmaterial: X50CrMoV15 Stahl
• Klingenhärte: 56 HRC
• Griffmaterial: POM (Polyoxymethylen)
• Griff Farbe: Schwarz
• Erl: Durchgehend
• Schneide: Glatte Schneide
• Schliff: Flachschliff
• Herkunft: Solingen, Deutschland
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)

Empfehlungen

Für beste Leistung nach Gebrauch von Hand waschen und sofort trocknen. In einem Messerblock oder an einem Magnetstreifen aufbewahren, um die Klinge zu schützen. Regelmäßiges Abziehen mit einem Wetzstahl erhält die Schärfe.