De Buyer Prima Matera Bratpfanne 28 cm Kupfer/Edelstahl Induktion

Die Bratpfanne De Buyer Prima Matera vereint die außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit von Kupfer mit der Langlebigkeit von Edelstahl und bietet professionelle Leistung für anspruchsvolle Hobbyköche. Mit einem Durchmesser von 28 cm und einer 2 mm dicken Kupferaußenschicht sorgt diese Pfanne für schnelles, gleichmäßiges Erhitzen und präzise Temperaturkontrolle. Der Innenraum ist mit AISI 304 Edelstahl ausgekleidet, der eine nicht reaktive Kochfläche bietet, die leicht zu pflegen ist. Der ferromagnetische Edelstahlboden macht sie für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Hergestellt in Frankreich mit einem genieteten Guss-Edelstahlgriff, ist diese Pfanne bis 250 °C ofenfest und hat einen ausgestellten Rand für tropffreies Ausgießen.

Vorteile

Überlegene Wärmeverteilung dank 90% Kupferkonstruktion; induktionsgeeigneter ferromagnetischer Boden; elegantes poliertes Kupferäußeres mit gebürstetem Edelstahlinnenraum; genieteter Griff für langanhaltende Stabilität; ofenfest für vielseitige Kochtechniken.

Geeignet für

• Induktions-, Gas-, Elektro-, Keramik- und Halogenherde
• Ofengaren bis 250 °C
• Tägliches Braten, Scharfanbraten und Sautieren

Wichtige Spezifikationen

• Produkttyp: Bratpfanne
• Serie: Prima Matera
• Außenmaterial: 90% Kupfer
• Innenmaterial: 10% AISI 304 Edelstahl
• Bodenmaterial: Ferromagnetischer Edelstahl
• Durchmesser: 28 cm
• Bodendurchmesser: 20 cm
• Kupferstärke: 2 mm
• Griffmaterial: Guss-Edelstahl
• Griffbefestigung: Genietet
• Wärmequellenkompatibilität: Alle Herdarten inkl. Induktion
• Ofenfest: Ja (bis 250 °C)
• Spülmaschinengeeignet: Nein (Handwäsche empfohlen)
• Innenoberfläche: Gebürstet
• Außenoberfläche: Poliert
• Herstellungsland: Frankreich
• Randtyp: Ausgestellt (Ausgießrand)

Empfehlungen

Mit mildem Spülmittel von Hand waschen und sofort trocknen, um die Kupferoberfläche zu erhalten. Vermeiden Sie die Verwendung von Metallutensilien, um den Edelstahlinnenraum zu schützen.