Berkel B114X Glossy Aufschnittmaschine mit Sockel - Weiß Glänzend

Die Berkel B114X Glossy ist eine hochwertige manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine für den professionellen Einsatz und anspruchsvolle Privathaushalte. Dieses Modell besticht durch eine auffällige weiße Hochglanzlackierung und wird mit einem passenden Sockel für Stabilität und Eleganz geliefert. Mit einer 319 mm verchromten Stahlklinge und präziser Schnittstärkeneinstellung von 0 bis 1,5 mm liefert sie perfekte Scheiben von gepökelten Fleischsorten wie Prosciutto und Salami. Der integrierte manuelle Schärfer sorgt für langanhaltende Leistung, während Sicherheitsmerkmale wie Klingenschutz und Verriegelungsmechanismus für ein sicheres Arbeiten sorgen. Dank herausnehmbarer Komponenten ist die Reinigung einfach. Diese Aufschnittmaschine vereint klassisches Design mit moderner Funktionalität.

Vorteile

Außergewöhnliche Verarbeitungsqualität mit Aluminiumlegierung, Edelstahl und verchromtem Stahl. Der manuelle Schwungradantrieb bietet volle Kontrolle über Schnittgeschwindigkeit und -stärke. Der mitgelieferte Sockel erhöht die Stabilität und reduziert Vibrationen während des Betriebs. Das integrierte Schärfsystem hält die Klinge ohne zusätzliches Werkzeug scharf. Sicherheitsmerkmale schützen den Benutzer während des Betriebs.

Geeignet für

• Professionelle Feinkostläden und Metzgereien
• Anspruchsvolle Privatküchen
• Aufschneiden von gepökelten Fleischsorten, Salami, Prosciutto und ähnlichen Produkten
• Benutzer, die manuelle Kontrolle gegenüber elektrischen Aufschnittmaschinen bevorzugen

Wichtige Spezifikationen

• Klingendurchmesser: 319 mm
• Schnittstärke: 0 - 1,5 mm
• Schnittkapazität (rund): 210 mm
• Schnittkapazität (rechteckig): 280 x 210 mm
• Material: Aluminiumlegierung, Edelstahl, verchromter Stahl
• Farbe: Weiß Glänzend
• Mitgeliefertes Zubehör: Passender Sockel
• Klingenmaterial: Verchromter Stahl
• Schärfsystem: Integrierter manueller Schärfer
• Sicherheitsmerkmale: Klingenschutz, Verriegelungsmechanismus
• Reinigung: Herausnehmbare Komponenten für einfache Reinigung
• Gewicht Aufschnittmaschine: 55 kg
• Gewicht Sockel: 76 kg

Empfehlungen

Für optimale Leistung die Klinge regelmäßig mit dem integrierten Schärfer schärfen und die herausnehmbaren Teile nach jedem Gebrauch reinigen. Diese Aufschnittmaschine ist ideal für alle, die traditionelle Handwerkskunst und präzise Schnittkontrolle schätzen.