Steba SV 120 Professional Sous-Vide-Garer 1200W 10L Edelstahl Silber

Der Steba SV 120 Professional Sous-Vide-Garer ist ein leistungsstarkes Sous-Vide-Gerät, das für präzise und gleichmäßige Kochergebnisse entwickelt wurde. Mit einem leistungsstarken 1200W Heizelement und einem 10-Liter-Fassungsvermögen ist er ideal für den Heim- und Profibereich. Das doppelwandige Edelstahlgehäuse sorgt für Langlebigkeit und effiziente Wärmespeicherung, während das LCD-Display und die elektronische Touch-Steuerung die Bedienung intuitiv machen. Der Temperaturbereich von 25-99 °C mit 0,1 °C Schritten und einer Genauigkeit von +/- 0,5 °C garantiert jedes Mal perfekte Ergebnisse. Die integrierte Wasserumwälzpumpe (8,0 L/min) sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Zu den Sicherheitsmerkmalen gehören Trockenlauf- und Überhitzungsschutz. Der mitgelieferte Edelstahlrost und der Deckel mit Sichtfenster verbessern die Benutzerfreundlichkeit. Der Timer kann bis zu 99 Stunden eingestellt werden, was lange Garvorgänge ermöglicht. Dieser Sous-Vide-Garer eignet sich perfekt für die Zubereitung von zartem Fleisch, Gemüse und empfindlichen Desserts mit Präzision.

Vorteile

Präzise Temperaturregelung mit 0,1 °C Schritten und hoher Genauigkeit (+/- 0,5 °C) sorgt für perfekte Kochergebnisse. Das leistungsstarke 1200W Heizelement und die 8,0 L/min Wasserumwälzung sorgen für schnelles und gleichmäßiges Erhitzen. Die doppelwandige Edelstahlkonstruktion bietet hervorragende Isolierung und Langlebigkeit. Sicherheitsfunktionen wie Trockenlauf- und Überhitzungsschutz geben ein beruhigendes Gefühl. Das große 10-Liter-Fassungsvermögen und der 99-Stunden-Timer ermöglichen vielseitige Kochmöglichkeiten.

Geeignet für

• Hobbyköche, die Sous-Vide-Gerichte in Restaurantqualität zubereiten möchten
• Profiköche, die einen zuverlässigen und präzisen Sous-Vide-Garer benötigen
• Meal-Prepper, die gleichbleibende Ergebnisse für große Mengen benötigen
• Alle, die sich für Molekularküche oder Präzisionskochen interessieren

Technische Daten

• Leistung: 1200 W
• Fassungsvermögen: 10 L
• Temperaturbereich: 25 - 99 °C
• Temperaturgenauigkeit: +/- 0,5 °C
• Timer: Bis zu 99 Stunden
• Wasserumwälzung: 8,0 L/min
• Gehäusematerial: Edelstahl
• Display-Typ: LCD
• Steuerungstyp: Elektronische Touch-Steuerung
• Sicherheitsmerkmale: Trockenlaufschutz, Überhitzungsschutz
• Temperatur-Einstellschritte: 0,1 °C
• Deckel: Ja, mit Sichtfenster
• Mitgeliefertes Zubehör: Edelstahlrost
• Stromversorgung: 230 V, 50 Hz
• Isolierung: Doppelwandig
• Farbe: Silber

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse vakuumierte Beutel verwenden und sicherstellen, dass der Wasserstand das Lebensmittel bedeckt. Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch, um die Leistung zu erhalten. Ideal zum Garen von Steaks, Fisch, Gemüse und Pudding.