Runde gusseiserne Kasserolle Staub La Cocotte 6,7 l, 28 cm Durchmesser

Diese runde gusseiserne Cocotte in Granatrot aus der La Cocotte-Kollektion von Staub ist eine Kasserolle mit 28 cm Durchmesser, 18 cm Höhe und einem Fassungsvermögen von 6,7 Litern, die für langsames, gleichmäßiges Garen ausgelegt ist. Die schwere Gusseisenkonstruktion und die mattschwarze Emaillierung im Inneren unterstützen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hervorragendes Schmoren, bewahren die Feuchtigkeit und verstärken die natürlichen Aromen. Der Topf ist für alle Herdarten und den Backofen geeignet, und seine emaillierte Oberfläche wird mit der Zeit benutzerfreundlicher und bietet eine langlebige, pflegeleichte Leistung.

Vorteile

Die Staub La Cocotte vereint die Wärmespeicherung von schwerem Gusseisen mit einer mattschwarzen Emaillierung im Inneren, die gleichmäßiges Garen und hervorragende Schmoreigenschaften ermöglicht. Der dicht schließende Deckel hilft, Feuchtigkeit und Aroma zu bewahren, und die Emaille-Beschichtung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeabgabe auf der gesamten Kochfläche. Die Cocotte ist mit allen Herdarten und für den Backofen geeignet, und ihre robuste Konstruktion ist leicht zu reinigen und wird mit der Nutzung noch effektiver.

Geeignet für

• Langsam gegarte Eintöpfe, Schmorgerichte und Aufläufe
• Braten von Fleisch und Geflügel
• Köcheln von Suppen und Soßen
• Backen von Gerichten im Ofen und Rezepte von Herd zu Ofen

Wann sie möglicherweise nicht geeignet ist

Aufgrund ihrer Größe und ihres Gewichts kann die Cocotte für kleine Haushalte oder Benutzer, die leichtes Kochgeschirr bevorzugen, weniger praktisch sein. Sie ist nicht für das Kochen einzelner Portionen oder für häufiges Transportieren in gefülltem Zustand ausgelegt.

Wichtige Spezifikationen

• Material: Gusseisen mit Emaillebeschichtung
• Innenbeschichtung: mattschwarze Emaille
• Fassungsvermögen: 6,7 Liter
• Durchmesser: 28 cm
• Höhe: 18 cm
• Kompatibel mit: Gas-, Elektro-, Keramik-, Induktionskochfeldern und Backofen

Verwendung

Verwenden Sie die Cocotte für langsames Schmoren, Köcheln und Backen, indem Sie sie sanft vorheizen und moderate Temperaturen für gleichmäßiges Garen einhalten. Braten Sie die Zutaten auf dem Herd an, fügen Sie Flüssigkeiten und Aromaten hinzu und decken Sie sie dann mit dem dicht schließenden Deckel ab, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Geben Sie den Topf direkt in den Ofen für Gerichte, die längere, sanfte Hitze benötigen. Lassen Sie den Topf vor der Reinigung abkühlen und vermeiden Sie schnelle Temperaturwechsel, um die Emaille-Oberfläche zu schützen.

Was vor dem Kauf zu bedenken ist

• Vergewissern Sie sich, dass das Fassungsvermögen von 6,7 l und der Durchmesser von 28 cm zu Ihren üblichen Portionsgrößen und Ihrem Stauraum passen
• Berücksichtigen Sie das Gewicht von Gusseisen hinsichtlich Handhabung und Aufbewahrung
• Überprüfen Sie die Kompatibilität mit Ihrem Kochfeld und den Ofenabmessungen

Empfehlungen

Für beste Ergebnisse die Cocotte allmählich vorheizen, moderate Hitzestufen verwenden, die Zutaten zuerst anbraten, um Geschmack zu entwickeln, und abgedeckt garen, um von den Schmor- und Feuchtigkeitsspeichereigenschaften des Topfes zu profitieren. Von Hand sanft waschen und gründlich trocknen, um die Emaille-Oberfläche zu erhalten.