Nudelholz GEFU 14631 Edelstahl glatte Oberfläche 70 mm

Das GEFU 14631 Edelstahl-Nudelholz mit glatter Oberfläche ist dafür konzipiert, Teig gleichmäßig und mit minimalem Kraftaufwand auszurollen. Mit einem Durchmesser von 70 mm und einer Gesamtlänge von 462 mm kombiniert diese Rolle einen hochwertigen Edelstahlzylinder mit langlebigen, ergonomischen Kunststoffgriffen. Integrierte Kugellager ermöglichen eine gleichmäßige, stufenlose Drehung der Rolle und machen sie für eine Vielzahl von Teigarten geeignet – von festem Mürbeteig bis hin zu weichen, klebrigen Mischungen.

Vorteile

Der Edelstahlzylinder ist hygienisch, geschmacksneutral und geruchlos, und seine glatte Oberfläche verhindert das Anhaften von Teig, während sie eine präzise Kontrolle der Dicke ermöglicht. Kugelgelagerte Griffe reduzieren die Reibung und sorgen für ein gleichmäßiges Gleiten über die Arbeitsfläche. Die robuste Konstruktion bietet eine stabile, leicht gewichtete Rollbewegung, die hilft, gleichmäßige Ergebnisse ohne übermäßigen Druck zu erzielen.

Geeignet für

• Ausrollen von Blätter- und Mürbeteig
• Zubereitung von Pizzaböden und Fladenbroten
• Ausrollen von Fondant, Marzipan und Zuckerguss
• Formen von Nudelteig und -platten
• Ausrollen von Keks- und Plätzchenteig

Technische Daten

• Material des Zylinders: Edelstahl
• Griffmaterial: langlebiger Kunststoff mit integrierten Kugellagern
• Durchmesser des Zylinders: 70 mm
• Gesamtlänge: 462 mm
• Oberfläche: glatt, porenfrei und leicht zu reinigen
• Gewicht: robuste, leicht gewichtete Konstruktion für stabiles Rollen

Anwendung

Legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte oder mit Silikon ausgelegte Arbeitsfläche und halten Sie die ergonomischen Griffe fest. Rollen Sie von der Mitte nach außen mit gleichmäßigem Druck und drehen Sie den Teig bei Bedarf, um eine gleichmäßige Dicke zu erhalten. Bei klebrigem Teig bestäuben Sie die Rolle oder die Arbeitsfläche leicht mit Mehl oder verwenden Sie ein Blatt Backpapier, um ein Anhaften zu verhindern. Wischen Sie nach Gebrauch den Edelstahlzylinder mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie ihn sofort, um die Oberflächenqualität zu erhalten; entfernen Sie bei Bedarf Rückstände aus den Griff-Lagern gemäß den üblichen Pflegehinweisen.

Empfehlungen

Üben Sie mäßigen, gleichmäßigen Druck aus und lassen Sie das Gewicht der Rolle und die Kugellagerrotation den Teig glätten, um eine gleichmäßige Dicke zu erzielen. Vermeiden Sie längeren Kontakt mit starken Säuren oder Scheuermitteln, um die Edelstahloberfläche zu schonen. An einem trockenen Ort aufbewahren und nach dem Waschen gründlich trocknen, um Wasserflecken zu vermeiden.