KAI Tim Mälzer KAMAGATA Kochmesser Hybrid 20 cm

Das KAI Tim Mälzer KAMAGATA Kochmesser Hybrid 20 cm ist ein hochwertiges Kochmesser, das für vielseitige Küchenarbeiten konzipiert wurde. Es vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Ergonomie und bietet außergewöhnliche Leistung und Komfort.

Vorteile

Die hochwertige Klinge aus 4116 Edelstahl gewährleistet Schärfe und Langlebigkeit. Das Hybrid-Design mit Kamagata-Form eignet sich ideal zum Schneiden, Würfeln, Hacken und Zerkleinern. Der ergonomische Griff aus POM sorgt für einen sicheren Halt und reduziert Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch.

Geeignet für

• Profiköche und Hobbyköche
• Zubereitung von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch
• Tägliche Schneidarbeiten in der Küche

Technische Daten

• Klingenlänge: 20 cm (ca. 7,9 Zoll)
• Klingenmaterial: 4116 Edelstahl
• Griffmaterial: POM (Polyoxymethylen)
• Klingenhärte: 56-58 HRC
• Schneidentyp: Glatter Schliff
• Anschliff: Doppelseitig
• Griffarbe: Schwarz
• Konstruktion: Durchgehender Erl
• Klingenoberfläche: Satin
• Gesamtlänge: 33,5 cm
• Klingenstärke: ca. 2,5 mm
• Klingenhöhe am Kropf: ca. 48 mm
• Ursprungsland: Japan

Empfehlungen

Für optimale Leistung von Hand waschen und sofort trocknen. In einem Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren, um die Klinge zu schützen.