Güde Alpha Kochmesser 21 cm POM Schwarz 1805/21

Das Güde Alpha Kochmesser 1805/21 ist ein hochwertiges, handgeschmiedetes Messer aus Solingen, Deutschland, entwickelt für Profi- und Hobbyköche, die Präzision und Langlebigkeit verlangen. Mit einer 21 cm Klinge aus X50CrMoV15 Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl bietet dieses Messer hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der ergonomische POM-Griff in Schwarz sorgt für einen sicheren Halt, und der durchgehende Erl mit Edelstahlnieten gewährleistet perfekte Balance und Langlebigkeit.

Vorteile

Handgeschmiedet in Solingen, Deutschland, für außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst. Die Klingenhärte von 56 HRC liefert eine scharfe, langlebige Schneide. Die polierte Oberfläche und hohe Korrosionsbeständigkeit erleichtern die Pflege. Das perfekt ausbalancierte Design reduziert Ermüdung bei längerem Gebrauch.

Geeignet für

• Profiköche und ambitionierte Hobbyköche
• Präzises Schneiden, Zerteilen und Hacken von Gemüse, Obst und Fleisch
• Täglichen Einsatz in anspruchsvollen Küchenumgebungen

Technische Daten

• Klingenlänge: 21 cm
• Gesamtlänge: 34 cm
• Klingenmaterial: X50CrMoV15 Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
• Griffmaterial: POM (Polyoxymethylen)
• Griffarbe: Schwarz
• Klingenhärte: 56 HRC
• Schneidentyp: Glatte Schneide
• Erl-Typ: Durchgehender Erl
• Nieten: Edelstahl
• Ursprungsland: Deutschland (Solingen)
• Pflegehinweise: Handwäsche empfohlen
• Klingenoberfläche: Poliert
• Balance: Perfekt ausbalanciert
• Klingenhöhe am Klingenansatz: ca. 50 mm
• Griffergonomie: Ergonomisch geformt
• Korrosionsbeständigkeit: Hoch

Empfehlungen

Für optimale Leistung nach Gebrauch von Hand waschen und sofort trocknen. In einem Messerblock oder an einem Magnetstreifen aufbewahren, um die Klingenschneide zu schützen.